لازانيا بالكوسا
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
بنفس فكرة تحضير اللازانيا حضري الكوسا بصلصة البندورة ومزيج جبن الريكوتا والموتزاريلا والبارميزان واستمتعي بمذاق شهي و رائع.
المقادير
-
4 حبة
- كوسا
-
500 جم
- بندورة مقشرة و
(مفروم ناعم)
-
- زيت ريتون
-
- فليلفة خضراء .
(مفروم ناعم)
-
4 فص
- ثوم مهروسة
(ناعم)
-
- ريحان
(مفروم ناعم)
-
500 جم
- صلصلة طماطم
-
- ملح وفلفل
-
2 ملعقة صغيرة
- اوريغانو
-
- بقدونس
(مفروم)
-
- بصلة
(مفروم)
-
- بيضة
-
- مزيج من الجبن الريكوتا والموتزاريلا والبارميزان
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اغسلي الكوسا وقطعيها إلى شرائح طولية متوسطة السماكة.
-
2
سخني الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ درجة مئوية
-
3
?ضعي ورق الزبدة في صينية وترش بالقليل من زيت العادي .
-
4
?توضع قطع الكوسا و يرش عليها القليل من الملح والفلفل.
-
5
توضع في الفرن لمدة ١٥ – ٢٠ دقيقة حتى تنشف قطع الكوسا من الماء قليلا.
-
6
ترفع من الفرن.
-
7
في قدر على النار يوضع زيت الزيتون ونضيف اليه ثوم والبصل حتي يصفر لونهم ثم نضيف الفليفلة الخضراء وتذبل .
-
8
ثم نضيف معجون البندورة وقطع البندورة والبقدونس والاوريغانو والريحان.
-
9
يتبلوا بالملح والفلفل ويستمر بالتقليب.
-
10
عند الغليان تخفض درجة الحرارة ويتركوا على دراجة حرارة منخفضة لمدة ٢٥ دقيقة مع التقليب .
-
11
سيصبح الصوص سميكا وترفع من على النار لتبرد.
-
12
في وعاء يخفق البيض مع مزيج الجبن وتتبل بالقليل من الملح والفلفل .
-
13
في بايركس الخبز يوضع القليل من الزيت و تدهن بالقليل من صوص البندورة.
-
14
توضع طبقة من شرائح الكوسا فوق الصوص.
-
15
ثم نضع نصف كمية من خليط جبنة الريكوتا و توضع نصف كمية جبنة المازوريلا.
-
16
نضع باقي كمية الكوسا وطبقة من الصوص ثم طبقة من خليط جبنة الريكوتا ثم طبقة من جبنة المازوريلا.
-
17
يغطى البايركس بورق الألمنيوم وتوضع في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.
-
18
يكشف عنها ويرمى ورق الالمنيوم وتترك في الفرن لمدة ربع ساعة اخرى .
-
19
ترفع من الفرن وتقدم ساخنة وتزين بالقليل من البقدونس المفروم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وتأكد من الاطلاع على وصفات اللازانيا الأخرى لدينا لمزيد من الإلهام من الطعام الإيطالي.
كبير الخبراء الآن!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
مكرونة بالكاري والكريمة
مكرونة بالكاري والكريمة.. حضري وصفات المكرونة بالنكهات المميزة والطيبة، جربيها بطعم الكاري والكريمة، وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي: باستا بالفطر والزيتون بالفيديو
2023-10-17
باستا بالزيتون
باستا بالزيتون ... إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الباستا بالنكهات المتعددة الشهية، جربيها اليوم بطعم الزيتون وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي: باستا بالجمبري بالفيديو
2023-10-17
مكرونة بالزيتون والصلصة
مكرونة بالزيتون والصلصة ... قدمي على سفرتك لوجبة غداء سريعة وطيبة، وصفات المكرونة المحببة لجميع أفراد العائلة بطعم الزيتون والصلصة، زيني الطبق بجبن البارميزان الشهي تعلمي أيضاً: مكرونة بالجبن على طريقة المطاعم لأطفالك
2023-10-17
مكرونة بالسبانخ للنباتيين
مكرونة بالسبانخ للنباتيين ... اخترنا لكِ الأكل النباتي السهل التحضير والطيب الطعم، جربي وصفات المكرونة الشهية بطعم السبانخ، وصفة سهلة وسريعة وغنية بالفائدة الصحية تعلمي أيضاً: سلطة مكرونة بالخضار للنباتيين
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.