علي الطريقة التقليدية المصرية حضري الأرز المعمر بالقشطة في الفرن وقدميها بجانب الدجاج أو اللحم المشوي. سيعجبك أيضًا: ارز بالبازيلا والدجاج
المقادير
- - 1 كيلو أرز مصري مغسول
- - 1 1/2 كيلو حليب
- - 250 جرام قشطة
- - زبدة
- - ملعقة كبيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
اغسلي الأرز جيداً بالماء ثمّ صفّيه جيداً وضعيه في صينية فرن.
-
2
ثم أضيفي القشطة وقلّبي المكوّنات جيداً واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.
-
3
ثم صبي الحليب على مزيج الأرز وقلّبي.
-
4
ثم نكّهي بالملح ثمّ زيدي الزبدة وحرّكي من جديد.
-
5
ثم ضعي الصينية على النار حتى يغلي المزيج ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
-
6
وقدّميه ساخناً.
