طريقة عمل الاوزي بالخضروات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الاوزي بالخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 2 كوب ارز بسمتي (منقوع ساعه في ماء وملح)
  • 1 معلقة صغيرة بهارات
  • 1 معلقة كبيرة بهارات كبسه
  • 4 معلقة كبيرة زيت
  • 3½ كوب شوربه
  • 1 كوب جزر (مكعبات)
  • 1 كوب بسله
  • ½ كوب شوربه
  • 3 معلقة كبيرة زيت
  • لوز
  • زبيب
  • ¼ كيلو لحم مفروم
  • 1 حبة بصل
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل
  • ¼ معلقة صغيرة قرفة