طريقة عمل كيش لورين

طريقة عمل كيش لورين بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيش لورين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 باكيت عجينة شورت كرست
• 2 كوب سبانخ مجمدة
• 1 كوب جبن شيدر مبروش
• 0.5 كوب جبن فيتا مفتت
• 1 حبة صغيرة بصل (مفروم ناعم)
• 4 حبة كبيرة بيض ، مخفوق قليلا
• 1 كوب قشدة
• 1 كوب كريمة للخفق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.12 ملعقة صغيرة جوز الطيب
• 0.12 ملعقة صغيرة فلفل اسود

خطوات التحضير

• 1

  سخني الفرن لدرجة حرارة 400 ف .

• 2

  افردي العجينة ثم ضعيها في قالب مستدير مقاس 10 بوصة .

• 3

  اشطفي السبانخ بالماء ، اعصريه للتخلص من الماء الزائد .

• 4

  ضعي نوعي الجبن والبصل والسبانخ فوق العجينة .

• 5

  قلبي بقية المكونات جيدا ثم صبيها فوق العجينة .

• 6

  اخبزي 15 دقيقة . خففي درجة حرارة الفرن 300 ف ، ثم اخبزي 30 – 35 دقيقة ، اختبري النضج بإدخال طرف سكين في وسط القالب فإذا خرج نظيفا اخرجي كيش لورين من الفرن.

• 7

  دعي كيش لورين يبرد لعدة دقائق قبل التقديم .