كيك رقائق الشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   ضعي 3 بياض البيض في وعاء الخفق الكهربائى واستمري في الخفق حتى يصبح كريمي واتركيه جانبا, ثم اخلطي 1/2 1 كوب من السكر مع الزبدة في وعاء الخفق الكهربائى حتى يندمجوا تماما ، ثم ضعي صفار البيض والفانيليا واستمري في الخلط .

2. 6

   قومي بخلط الطحين و البيكينج بودر والبيكربونات الصودا معا في وعاء آخر ، ثم أضيفي 1/3 من خليط الطحين إلى المكونات السابقة (خليط الزبدة والسكر وصفار البيض ) .

3. 10

   أضيفي القشدة الحامضة إلى الخليط ، ثم أضيفي باقي الكمية من الطحين واستمري في الخلط حتى يتم التماسك.

4. 14

   ثم أضيفي بياض البيض على الخليط السابق واستمري في التقليب ببطء بواسطة ملعقة خشبية .

5. 18

   ضعي الخليط في بايركس أو صينية الخبز (مقياس 9× 13) ، مدهونة بالزبدة وقليل من الطحين .

6. 22

   أضيفي باقي الكمية من السكر ، والقرفة ، ورقائق الشوكولاتة على سطح الكيك .

7. 26

   ضعي البايركس في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 40-50 دقيقة .

8. 30

   الكيكة أصبحت جاهزة للتقديم .