كيك التمر بالجوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعي التمر في ماء ساخن جداً واتركيه جانباً.

2. 5

   اخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير.

3. 9

   اخفقي المكونات الرطبة في وعاء آخر.

4. 13

   امزجي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة بشكل جيد.

5. 21

   أضيفي قطع التمر والجوز المفروم إلى خليط الكيك وقلبي جيداً.

6. 25

   صبي خليط الكيك في قالب خبز الكيك مدهون بقليل من الزيت أو الزبدة ثم ضعيه في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 1 ساعة أو حتى يخرج المسواك نظيف.

7. 29

   أزيلي القالب من الفرن وضعيه على رف التبريد الشبكي واتركي الكيك ليبرد تماماً.

8. 34

   ملحوظة: يعد التمر مضاد لمرض السرطان لأنه يحتوى على مادة السيلينيوم حيث لوحظ وجود لدى سكان الواحات من العديد من الامراض بسبب تناولهم المستمر للتمر.