كيك الشكولاتة الاسفنجي هو من أطيب أنواع الكيك الاسفنجي ، سهل التحضير يمكن تناوله كبديل للخبز أو التوست على الافطار مع كوب من الحليب ، و كيعتبر يك الشوكولاتة الاسفنجي مفيد لنمو الأطفال لغناه بالسعرات الحرارية .
المقادير
- 0.33 كوب ي ال من بودرة الكاكاو
- كوب من الطحين العادي
- 1 كوب من دقيق الذرة
- 0.25 كوب من السكر الأبيض
- 0.5 ملعقة صغيرة خميرة باكنغ بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم (للخبز)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة مخفوقة
- 1 كوب قشطة الحليب
- 0.33 كوب ال حليب
- 0.25 كوب من الزبدة الذائبة كالسائل
خطوات التحضير
-
1
نسخن الفرن إلى 205 درجة مئوية
-
2
ندهن صينية مربعة الشكل بالزبدة ونضعها جانباً
-
3
نجمع كوب الدقيق العادي، مع كوب دقيق الذرة والسكر مع نصف ملعقة صغيرة من الخميرة (باكنغ بودر ) و الملح في وعاء كبير
-
4
نمزج في وعاء صغير البيض قليلاً، ثم نضيف إليه قشطة الحليب والزبدة المذوبة بشكل سائل
-
5
نضيف بودرة الكاكاو
-
6
نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق ونحرك حتى تمتزج جيداً
-
7
نسكب الخليط الناتج في صينية مربعة
-
8
نضع الصينية في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة
-
9
نفحص مركز الصينية باستخدام عود الأسنان أو السكين لتفقد النضج
-
10
عندما ينضج نبرد الخبز ويصبح جاهزاً للتقديم ، مع كوب الحليب الطازج عند الإفطار
كل ما تحتاجه هو وعاء وبعض المكونات وقليل من الوقت وستحصل على كعكة إسفنجية شوكولاتة لذيذة. فما تنتظرون؟ جربها!
