كيك الصفوف

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الحليب ثم أضيفى السكر وقلبي حتى يذور تماماً بعد ذلك أضيفي ماء الزهر أو ماء الورد أو الفانيليا واتركيه ليبرد .

2. 5

   ضعى فى محضر الطعام كلا من ( السميد – الطحين – البيكنج بودر – الملح – الكركم – اليانسون ) وقلبيهم معاً ثم أضيفي الزبدة وشغلى الجهاز مرة أخرى ، أخيراً أضيفي خليط الحليب إلى خليط السميد والزبدة وقلبيهم معاً ( سوف يكون الخليط سميك ) .

3. 9

   ادهنى الصينية بالطحينة بحيث تغطى القاعدة والجوانب ويفضل إستخدام قفازات للقيام بهذه المهمة بسهولة .

4. 13

   اسكبى خليط الكيك فى الصينية ثم ضعيه فى الفريزر لمدة 10 دقائق بعد ذلك قطعيها وضعى داخل كل مربع حبة من الصنوبر .

5. 17

   اخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف ثم انقلى الصينية تحت الشواية لمدة 1 : 2 دقيقة لاكتساب سطحها اللون الذهبى الجميل .

6. 21

   قطعى الكيك بعد أن يبرد وقدميه مع الشاى بالهنا والشفا .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال الزبدة بالزيت فى هذه الوصفة .