كيكة القشطة والكاكاو.... قدمي على سفرتك وصفة من الكيكات المميزة بسهولة إعدادها ولا تحتاج منكِ إلى الوقت الكبير، كما أنها لذيذة الطعم وشهية ورائحتها زكية جداً... جربيها الآن شاهدي: كيك الشوكولاتة بكريمة الشوكولاتة الغنية بالفيديو

المقادير

  • كوبان ونصف طحين
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ثلاث أرباع الكوب بودرة الكاكاو
  • قالب (صغير) القشطة
  • كوب ونصف سكر
  • نصف كوب (طرية بحرارة الغرفة) الزبدة
  • ثلث كوب الزيت النباتي
  • ملعقة كبيرة الفانيليا
  • كوب حليب
  • نصف كوب ماء ساخن
  • 4 حبات البيض

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

  • 2

    جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.

  • 3

    اخلطي الطحين مع الكاكاو البودرة والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح والسكر في وعاء واخلطي حتى يخرج الهواء منه.

  • 4

    أضيفي الزبدة والقشطة واخفقي بالخفاقة على سرعة منخفضة لمدة دقيقة حتى يصبح المزيج مثل الفتات.

  • 5

    أضيفي الزيت واخفقي.

  • 6

    اخلطي الفانيلا مع الحليب والماء وأضيفي المزيج لخليط الطحين والزبدة والزيت واخفقي لمدة دقيقة حتى تتجانس المكونات.

  • 7

    أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات.

  • 8

    صبي المزيج في صينية الكيك المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

  • 9

    أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم ضعيه في طبق التقديم.

  • 10

    عند التقديم يمكنك التزيين برشة سكر بودرة والفواكة الطازجة حسب الرغبة وقدميه دافئاً أو بارداً.