طريقة عمل كيكة الجزر البرازيلية

طريقة عمل كيكة الجزر البرازيلية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة الجزر البرازيلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 حبة جزر
• 3 حبة بيض
• 1 كوب زيت
• 1 كوب سكر
• 1 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مقادير صوص الشوكولاته :-

• 0.75 كوب سكر بودرة
• 0.25 كوب كاكاو
• 4 ملعقة صغيرة زيت
• 0.25 كوب ماء

خطوات التحضير

• 1

  قشرى الجزر وافرميه ناعم ثم ضعيه فى الخلاط الكهربائى مع البيض والزيت والسكر وشغلى الخلاط حتى تتحول المكونات الى هريس ناعم .

• 5

  قلبي معا فى وعاء آخر الطحين والبيكنج بودر ثم أضيفي لهم خليط الجزر وقلبى بعناية حتى تندمج المكونات .

• 9

  اسكبى خليط الكيك فى صينية مقاس 9 مدهونة بالزبدة والطحين وساوى السطح تماما .

• 13

  ضعى الكيكة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة .

• 17

  لتحضير صوص الشوكولاته : اخلطى معا جميع مكوناته فى وعاء صغير ( السكر البودرة – الكاكاو – الزيت – الماء ) ثم ارفعيه على النار ليغلى لمدة 2 دقيقة .

• 21

  بينما لا يزال صوص الشوكولاته ساخن وزعيه على سطح الكيكة الباردة .

• 25

  قدمى الكيكة فورا مع الشاى .

• 29

  ملاحظة لذيذة : تختلف كيكة الجزر التقليدية عن البرازيلية فى طريقة استخدام الجزر ليعطى لون الغامق بدلا من استخدام الجزر المبشور مع إضافة صوص الشوكولاته بدلا من كريمة الجبن .