كيكة الفستق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن الي درجة حرارة 180 مئوية.

2. 2

   تدهن صينية كعك عميقة ذات قاع مستدير بقطر 23سم بالزبد.

3. 3

   يخفق صفار البيض مع نصف كمية السكر حتى يصبح سميكا وكريمى القوام.

4. 4

   يضاق الدقيق والبيكينج باودر و الملح الى خليط صفار البيض.

5. 5

   يخفق السكر المتبقى مع الخليط السابق تدريجيآ , ويضاف اليه الفستق المقطع.

6. 6

   يخفق بياض البيض حتى تتكون قمه ناعمة , ثم يضاف الى الخليط.

7. 7

   يصب الخليط فى قالب الكعك و يخبز لمدة 45 دقيقة حتى ينتفش ويصبح ذهبى اللون وقوى الملمس.

8. 8

   تقدم مع الكريمة المخفوقة وترش عليها حبات الفستق الكاملة.