طريقة عمل كيكة الفراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة الفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 23 حبة 2 بيض، أو 3 صغيرة الحجم
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ساور كريم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.25 كوب زيت أو زبدة مذابة
- 2 كوب طحين
- 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 337 جم فراولة
- مسحوق السكر، للتزيين
خطوات التحضير
-
1
قطعي حبة الفراولة الواحدة إلى نصفين طولياً.
-
5
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي البيض مع كوب سكر لمدة 5 – 6 دقائق على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط سميكاً.
-
9
ثم أضيفي الزيت والساور كريم (الكريمة الحامضة) والفانيليا والملح، احفقي المكونات بشكل جيد حتى تمتزج تماماً.
-
17
ادهني صينية الكيك من جميع الجهات بالزبدة أو الزيت ثم صبي نصف كمية الكيك وافرديه على الجزء السفلي للصينية.
-
21
رصي نصف حبات الفراولة ثم صبي الكمية المتبقية من الكيك واجعلي سطح الصينية أملس مرة أخرى، رصي حبات الفراولة المتبقية على سطح الكيك.
-
29
افتحي الصينية وضعي الكيكة في طبق التقديم ثم رشي مسحوق السكر على سطحها.