كيكة الأناناس الهشة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?نقوم بتجهيز صينية كيكة الأناناس بوضع الصينيّة على نار خفيفة، ثمّ نُضيف مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر العاديّ مع نصف ملعقة صغيرة من الماء ونقلبهم قليلاً، ثم نتركهم على النار حتى يتكرمل السكر ويُصبح لونه ذهبياً خفيفاً، ثمّ نتركه جانباً.

2. 2

   ?نجهز الكيكة بوضع البيض، والسكّر، والفانيليا في محضّر الطعام، ونخفقهم على سرعة عالية حتّى يتضاعف حجمهم، ويصبح المزيج كريميّاً ناعماً.

3. 3

   ?نضيف الزيت النباتيّ بالتدريج على شكل خيط مع متابعة الخفق السريع دون توقف.

4. 4

   ?نُضيف كوب الحليب السائل، ونتابع الخفق.

5. 5

   ?نُنخّل الطحين مع الباكينج باودر والملح جيّداً، ثمّ نضيفهم على مزيج الكيك بالتدريج على ثلاث دفعات، ونتابع الخفق حتّى تصبح العجينة ناعمة وطريّة، وهنا يجب ملاحظة أن يكون الخفق باتجاه واحد؛ حتّى نساعد على دخول الهواء داخل المزيج ليساعد على انتفاخ الكيك. نقوم الآن بصفّ شرائح الأناناس فوق السكّر المكرمل في القالب، ثمّ نضيف مزيج الكيك.

6. 6

   ?ندخل قالب الكيك إلى الفرن الذي يجب أن نقوم بتسخينه مسبقاً لمدّة خمس وأربعين دقيقة تقريباً أو حتّى ينضج.

7. 7

   ?نخرج قالب الأناناس من الفرن، ثمّ نشربه بعصير الأناناس الموجود في علبة الأناناس، ونضعه جانباً حتّى يبرد تماماً.

8. 8

   ?ثمّ نقوم بقلب قالب الكيك بهدوء، وإذا واجهنا صعوبة بقلبه نقوم بوضع القالب على النار دون أن يلامس النار لثوانٍ معدودة فقط ثمّ نحاول قلبه حتّى تصبح شرائح الأناناس على السطح.

9. 9

   9. نقسّمها بالشكل الذي نفضّله، ثمّ نرتبها في صحن التقديم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي:  حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو