طريقة عمل كيك جوز الهند والموز

طريقة عمل كيك جوز الهند والموز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك جوز الهند والموز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 125 جم   زبدة
• 1 كوب سكر (ناعم)
• 4 بيضات
• 2 كوب موز (مهروس)
• 1 كوب جوز (مقطع)
• 2 كوب طحين منخول  (دقيق)
• 1 كوب حليب جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 كوب عصير برتقال
• 125 جم جبنة كريمة (مخففة)
• 30 جم زبدة
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 2 كوب سكر بودرة (منخول)

خطوات التحضير

• 1

  تخفق الزبدة مع السكر للحصول على مزيج خفيف يشبه الكريمة

• 2

  يضاف البيض تدريجياً (واحدة تلو الأخرى) مع الاستمرار في الخفق

• 3

  يقلب الموز والجوز مع المزيج

• 4

  يضاف الطحين وحليب جوز الهند والقرفة وعصير البرتقال وتخفق جميعها بشدة

• 5

  يوضع المزيج بملعقة في صينية كعك مستديرة قطرها 25 سم مدهونة بالزبدة، ثم توضع الصينية في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة ساعة إلى ساعة وربع

• 6

  بعد إخراج الكيكة من الفرن وأثناء تبريدها ، تخفق كريمة الجبنة مع الزبدة والعسل حتى يتكون مزيج لين

• 7

  يضاف سكر البودرة تدريجياً مع الخفق المستمر

• 8

  عندما تبرد الكيك تضاف إليها كريمة العسل وتقدم .