كيك بوسطن الشهير
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
كيك بوسطن .. محشو بالكريمة الخاصة والمغلفة بالشوكولاتة.. من أشهر وألذ وصفات الكيك، إليك المقادير وطريقة التحضير لأطيب ضيافة
المقادير
-
0.25 كوب
دقيق
(مقادير الكيك)
-
كوب
سكر
(مقادير الكيك)
-
تلت كوب
الزبدة
(مقادير الكيك)
-
0.75 ال كوب
حليب
(مقادير الكيك)
-
رشّة
ملح
(مقادير الكيك)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
(مقادير الكيك)
-
1 حبة
البيض
(مقادير الكيك)
-
ملعقة صغيرة
الفانيليا
(مقادير الكيك)
-
2 حبة
صفار البيض
(مقادير الحشوة)
-
كوب
حليب
(مقادير الحشوة)
-
0.5 كوب
كريما
(مقادير الحشوة)
-
ربع كوب
سكر
(مقادير الحشوة)
-
رشّة
ملح
(مقادير الحشوة)
-
2 ملعقة كبيرة
النشاء
(مقادير الحشوة)
-
ملعقة صغيرة
الفانيليا
(مقادير الحشوة)
-
100 جم
الشوكولاتة
(مكعبات، للتغطية)
-
ملعقة كبيرة
الزبدة
(للتغطية)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الحشوة: يخفق صفار البيض مع السكر والفانيلا والنشا وملعقتين من مقدار الحليب.
-
2
يسخن باقي الحليب مع الكريمة حتى يبدأ الخليط في الغليان.
-
3
يصب القليل من الحليب فوق خليط البيض ويخلطوا جيدا ثم يعاد المزيج كله على النار مع استمرار التقليب حتى يبدأ في الغليان مرة أخرى ثم يرفع من على النار ويصب في طبق كبير ويغطى ويترك جانباً.
-
4
يدهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة ويرش بالدقيق ويترك جانباً.
-
5
يُنخل الدقيق مع الملح والباكينج باودر.
-
6
تخفق الزبدة مع السكر والحليب والبيض والفانيلا في المضرب الكهربائي ثم يصب خليط الدقيق تدريجياً مع استمرار التقليب.
-
7
يُصب الكيك في القالب ويُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة ثم يترك ليبرد تماماً.
-
8
بواسطة السكين الخاص بالكيك يٌقسمم الكيك إلى قسمين متساويين.
-
9
9. نصب الحشوة وتقفل بالنصف الآخر.
-
10
10. تزين بالشوكولاتة المذوبة على حمام مائي مع ملعقة الزبدة بعد أن تكون صلصة الشوكولاتة باردة.
وهناك لديك! طريقة عملنا لكعكة بوسطن الكلاسيكية. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجلب بعضًا من سحر نيو إنجلاند إلى مطبخك. تأكد من وضع علامة لنا في صورك إذا جربتها!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كيك بوسطن الشهير؟
يستغرق تحضير كيك بوسطن الشهير حوالي 90 دقيقة.
ما هي مكونات كيك بوسطن الشهير؟
تحتاج إلى 17 مكونات: دقيق، سكر، الزبدة، حليب، ملح، بيكنج بودر، البيض، الفانيليا، صفار البيض، حليب، كريما، سكر، ملح، النشاء، الفانيليا، الشوكولاتة، الزبدة.
لكم شخص تكفي وصفة كيك بوسطن الشهير؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
بيتزا بدون خميرة
بيتزا بدون خميرة ... اكتشفي الطعم الرائع والمميزة لإعداد وصفات عجينة البيتزا بدون استخدام الخميرة، وصفة سهلة وسريعة وبنفس المذاق الرائع للبيتزا، جربيها اليوم في مطبخك شاهدي: البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن .. قدمي على سفرتك أشهى وصفات الحلويات الغربية من وصفات التشيز كيك الشهية بدون استخدام الفرن، وصفة سهلة وطيبة أعديها الآن شاهدي: تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن بالفيديو
فيديو
2026-07-08
كريب النوتيلا بالفيديو
كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
معمول بدون زبدة
معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: معمول العيد بالفستق الحلبي
2026-07-08
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.