طريقة عمل كيك بوب بالشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك بوب بالشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- - ملعقة بيكنج باودر
- - 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- - كوب حبيبات سكر ناعم
- - 4 حبات بيض
- - 2 كوب دقيق
- - كوب زبدة لينة
- - ملعقة فانيليا
- - صوص شوكولاته
- - سكر ملون للتزيين
خطوات التحضير
-
1
?سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وحضري صينية مستطيلة وامسحيها بالزبدة ثم انثري الدقيق أو ضعي قطعة من ورق الزبدة.
-
2
ثم انخلي على قطعة من الورق الدقيق والبايكينغ باودر والملح واتركي هذا الخليط جانباً.
-
3
ثم ضعي في وعاء الخلاط الزبدة والسكر ثم ثبتي المضرب الشبكي واخفقي ليتشكل خليط هش وفاتح اللون.
-
4
ثم أضيفي البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق بعد إضافة كل حبة وضعي الفانيليا.
-
5
?ثم أضيفي خليط الدقيق واخفقي لمدة 3 دقائق.
-
6
ثم ضعي الخليط في الصينية واخبزي الكيك حتى ينضج ثم دعيه يبرد تماماً.
-
7
ثم ضعي الكيك في طبق عميق ثم فتتيه بين أطراف أصابعك وأضيفي الكريما تدريجياً إليه وذلك حتى تحصلي على معجون ناعم وشكليه إلى كرات حسب الحجم المرغوب.
-
8
ثم أحضري أعواد المصاص ثم ضعي أطرافها في الشوكولاتة لتتغطى بطبقة خفيفة بسمك حوالي سنتيميتراً واغرزي كل منها في كرة الكيك واتركيها 5 دقائق أو حتى تتماسك تماماً.
-
9
ثم ضعي الكرة في الشوكولاتة لتغطيها تماماً ثم انثري السكر الملون واتركيها لتتماسك وقدميها.
