نقدم لكِ وصفة كيكة لذيذة جداً وسهلة التحضير.. كيك بالهيل وماء الورد.. يمكنك تقديمها لضيوفك  في رمضان مع الشاي أو القهوة.. تتبعي الخطوات والمقادير وجربيها وشاركينا رأيك

المقادير

  • 2 كوب طحين
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 4 حبات البيض
  • كوب وربع سكر
  • كوب ونصف (مذابة) الزبدة
  • كوب لبن زبادي
  • ملعقة صغيرة ونصف (مطحون) هيل
  • ملعقة كبيرة ماء الورد
  • نصف كوب (مفروم) لوز
  • ملعقة كبيرة ونصف (مفروم) فستق حلبي

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

  • 2

    ?انخلي الطحين مع البيكنج باودر في وعاء وضعيه جانباً.

  • 3

    ?جهزي صينية مستطيلة مقاس 9 انس وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.

  • 4

    ?اخلطي البيض مع السكر بواسطة الخفاقة الكهربائية ثم ضعي الوعاء فوق قدر به ماء مغلي مع استمرار الخفق حتى يصبح المزيج أصفر فاتح وسميكاً.

  • 5

    ?ازيلي الوعاء عن الماء المغلي واستمري بالخفق حتى يبرد الخليط وذلك لحوالي عشر دقائق.

  • 6

    أضيفي الزبدة المذوبة واللبن والهيل وماء الورد وحركي جيداً.

  • 7

    أضيفي خليط الطحين واخفقي حتى تتمازج المكونات ممكن الخفق باليد.

  • 8

    أضيفي اللوز المفروم واخلطي.

  • 9

    9. وزعي الخليط  في الصينية  ووزعي الفستق الحلبي على الوجه.

  • 10

    10. أدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.

  • 11

    1أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد 10 دقائق.

  • 12

    1 قطعي الكيك مربعات صغيرة وقدميه دافئاً حسب الرغبة.