كيكة بالفواكة المجففة ... أدهشي عائلتك وضيوفك بتقديم طبق من الحلويات الغربية الرائعة واللذيذة، جربي وصفات الكيكات المميزة جداً وقدميها بالفواكة المجففة الطيبة شاهدي:  كيكة الفواكة المجففة بالفيديو

المقادير

  • 2 حبة البيض
  • كوب سكر
  • ملعقة كبيرة الفانيليا
  • كوب الزيت
  • 2 كوب دقيق
  • ملعقة كبيرة ونصف بيكنج بودر
  • رشّة ملح
  • كوب (مشمش / زبيب / كيوي / برتقال / بابايا / مقطعة قطع صغيرة) الفواكة المجففة
  • نصف كوب (طبيعي) عصير البرتقال
  • 1 حبة برش البرتقال

خطوات التحضير

  • 1

    ?في وعاء، اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيداً للحصول على خليط لونه أبيض.

  • 2

    ?أضيفي الزيت وقشر البرتقال المبشور وحرّكي جيداً.

  • 3

    ?انخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح.

  • 4

    أضيفي المكونات السابقة إلى خليط البيض بالتناوب مع عصير البرتقال حتى انتهاء الكمية واخفقي جيداً.

  • 5

    ?ضعي الفواكة المجففة وحرّكي حتى يمتزج جيداً.

  • 6

    ?اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومنثور بالدقيق.

  • 7

    ?أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى النضوج.

  • 8

    ?عند النضوج، اتركي الكيك يبرد قليلاً ثمّ اقلبيه، وقدّمي الكيك بارداً.