قطع الضأن مع سلطة فتوش من المطبخ اليوناني
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل قطع الضأن مع سلطة فتوش من المطبخ اليوناني بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قطع الضأن مع سلطة فتوش من المطبخ اليوناني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
8 قطعة
ضأن مخلية
-
0.5 كوب
زيتون كالاماتا مخلي
-
0.33 كوب
زعتر إضافي
(طازج)
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
0.25 كوب
زعتر طازج
(مفروم ناعم)
-
350
جم طماطم مشكلة أنصاف
(مقطع)
-
150
جمجبن فيتا
(مقطع مكعبات)
-
1 ثمرة
خيار كبيرة خشن
(مقطع)
-
0.5 ثمرة
بصل أحمر
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
1 ثمرة
ليمون أضاليا القشر مبشور ومعصورة
(ناعم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 رغيف
خبز شامى كبير
-
1 ملعقة كبيرة
خل عنب أحمر
-
زيت زيتون إضافي للدهن
-
شريحة
ليمون للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يخفق الزيت والثوم والزعتر وقشر وعصير الليمون والخل في طبق ويتبل بالملح والفلفل ويوضع اللحم في طبق ويصب عليه 2/3 تتبيلة الخل ويقلب ويوضع جانباً لمدة 15 دقيقة لينقع.
-
2
في هذه الأثناء يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويدهن الخبز بالزيت على كلا الجانبين ويوضع على صينية فرن مبطنةويُخبز لمدة 5-8 دقائق حتى يصبح هش ثم يوضع جانباً ليبرد قليلاً.
-
3
توضع الطماطم والبصل والزيتون والخيار والزعتر الإضافى و الفيتا في طبق كبير ويكسر الخبز خشن ويضاف للطبق و ينثر عليه باقي التتبيلة و يقلب ليغطي .
-
4
تسخن شواية على نار متوسطة لمدة 3 دقائق لكل جانب .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2023-10-17
البيض الاسكتلندي
البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.
2023-10-17
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2023-10-17
طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل
الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.