حضري اطيب حلويات رمضان على سفرتك، وتعلمي طريقة عمل قطايف التوت من أكلات المطاعم المميزة لأحلى طبق حلويات بعد فطور رمضان 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    1- تخلط المكوّنات التالية في وعاء: الطحين، السميد، السكر، مسحوق الخبز، الملح والخميرة.

  • 2

    2- يضاف الماء الدافئ الى الخليط ويمزج جيداً حتى يتماسك، ومن ثم يغطى ويترك لمدة 30 دقيقة حتى يرتاح.

  • 3

    3- توضع ملعقتان كبيرتان من الخليط  في مقلاة على نار متوسطة وتخبز حتى تجفّ العجينة دون تقليب.

  • 4

    4- تكرّر العملية وتخبز كل مقادير العجينة وتغطّى القطايف كي لا تجفّ.

  • 5

    5- تسكب ملعقة صغيرة من مربى التوت في وسط عجينة القطايف.

  • 6

    6- تقفل القطايف من الأسفل ويغمس القسم العلوي بالفستق الحلبي المفروم.

  • 7

    7- يقدّم هذا الطبق بارداً، ويمكن إضافة العسل أو القطر.

هذه هي الحلوى المثالية في أي مناسبة! وأود أن أسمع رأيك في ذلك. هل جربت القطايف من قبل؟ ما هي طريقتك المفضلة لتناولها؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات أدناه!