طريقة عمل كستناء سبريد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كستناء سبريد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    امسحي الكستناء بواسطة منشفة قطنية مبللة.

  • 5

    قومي بوخز حبات الكستناء ثم رصيها في صينية خبز، باستخدام سكين حاد.

  • 9

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 22 – 25 دقيقة (ضعي الجانب المسطح من الكستناء أسفل الصينية).

  • 13

    أزيلي الصينية من الفرن ثم اتركي الكستناء ليبرد مدة 10 دقائق بل التقشير، ثم قشريه باستخدام السكين.

  • 17

    ضعي الكستناء المقشر في وعاء طهي مملوء بكوبان ماء أو 2/1 1 كوب ثم أضيفي السكر والفانيليا واتركيه على نار متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.

  • 21

    اتركي الكستناء ليبرد قليلاً ثم اهرسيه حتى يصبح ناعماً باستخدام الهاند بلندر أو وعاء الخلاط الكهربائي، لمدة 5 دقائق (يمكنكِ إضافة القليل من الماء أو الحليب الدافئ لتحسين القوام).