كسكسي القرنبيط

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أزيلي الجزء السفلي من القرنبيط.

2. 9

   ابشري القرنبيط باستخدام المبشرة اليدوية ذات الثقوب الكبيرة.

3. 13

   إذا كنت تستخدمين وعاء معالج الطعام الكهربائي فيجب عليكِ تقطيع القرنبيط إلى قطع أصغر حجماً.

4. 17

   اشطفي كل جزء جيداً وجففيه من الماء.

5. 21

   افرمي القرنبيط في وعاء معالج الطعام الكهربائي، حتى يشبه قطع الكسكس الصغيرة.

6. 25

   في وعاء طهي متوسط الحجم، ضعي 2/1 كوب ماء على نار متوسطة الحرارة.

7. 29

   أضيفي القرنبيط.

8. 33

   غطي الوعاء واتركيه على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 – 7 دقائق، وحركي بالشوكة مرة واحدة أثناء مدة الطهي.

9. 37

   قومي بطهي كسكسي القرنبيط بالطريقة المفضلة لديكِ.

10. 41

    فكرة لتقديم كسكسي القرنبيط : حركي كسكس القرنبيط في 1 – 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة ثم أضيفي جبن البارميزان وقليل من التوابل، تناوليه ساخناً وبالهنا والشفا.