كريم كراميل بالشيكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نجهز الكراميل بوضع كوب سكر على النار فى مقلاة مع التقليب المستمر بملعقة خشب يميل لونه للذهبى ويكرمل.

2. 2

   ثم ترفعيه من على النار و نصبه فى قوالب تقديم الكريم كراميل .

3. 3

   فى وعاء نضع فيها البيض ونضربه مع الفانيليا و نضيف اللبن المتحلى بالسكر ونقلب فيه الكاكاو البودرة مع التقليب بمضرب سلك .

4. 4

   و نصفى الخليط بمصفاة ناعمة .

5. 5

   ثم  نصب الكريم على الكراميل فى قوالب التقديم .

6. 6

   و فى حمام مائى نحضر صينية كبيرة وفيها ماء ونضع قوالب الكريم كراميل فيها وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة مع المتابعة حتى يستوى .

7. 7

   ثم نضعه فى الثلاجة وقبل التقديم نقلبه في طبق اخر .