طريقة عمل كريب خالى من الجلوتين

طريقة عمل كريب خالى من الجلوتين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب خالى من الجلوتين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب دقيق الأرز البنى
• 0.5 كوب دقيق الأرز الأبيض
• 4 ملعقة كبيرة نشا بطاطس
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 2 حبة بيض فى درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب حليب فى درجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة أو زيت
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 ملعقة كبيرة سكر بنى ( اختياري )

خطوات التحضير

• 1

  قلبي المكونات الجافة معاً ( دقيق الأرز البنى و والأبيض – النشا – الملح – السكر البنى فى حال إستخدامه ) .

• 5

  أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وقلبيهم معاً حتى يندمجوا ( البيض – الحليب – الزيت أو الزبدة – الفانيليا ) .

• 9

  ادهنى مقلاة غيرلاصقة مقاس 10 أو مقلاة الكريب بالقليل جداً من الزيت وسخنيها على نار متوسطة ثم ضعى 1/3 كوب من خليط الكريب وحركى المقلاة بحيث يأخذ شكل الدائرة ويطهى الكريب لمدة 1: 2 دقيقة على كل جانب أو حتى يكتسب اللون الذهبى من الجانبين .

• 13

  أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة السابقة ثم قدميه وهو ساخن .

• 17

  قدمى الكريب على الفور مع المربى ورشة سكر بودرة واستمتعى به .

• 21

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لعمل 8 فطائر من الكريب وتحتوى كلا منهما على 158 كالورى .