طريقة عمل قرص بالزبادى

تقدم أكلة لمتتبعيها الكرام من أهم ﺍﻟﻌﺠﺎﺋﻦ ولو أﺧﺘلفت في طريقة إحضار ﺍﻟﻄﺒﻖ، ﺃﻭ ﺍﺧﺘﻼ‌ﻑ ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ. ﻭﺳﻨﻘﺪّﻡ ﻟﻚِ ﺳﻴﺪﺗﻲ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻭﺣﺸﻮﺓ ﺍﻟﻘﺮﺹ الطرية لتمتعي عائلتك

المقادير

• 3 كوب دقيق
• 1 كوب زبادي
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 رشّة ملح
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 0.5 كوب ماء (دافئ للعجن. أو حسب الحاجة)

خطوات التحضير

• 1

  بنخلط مكونات العجين معا ونضيف ماء حسب الحاجه حتي تصبح عجينه متماسكه.

• 2

  نتركها تتخمر حوالي ساعه ثم نفردها جيدا ونقطعها علي شكل دوائر متوسطه ونتركها ترتاح حوالي 10دقائق.

• 3

  نضع زيت مع قليل من السمن علي النار ثم نضيف القرص حتي تاخذ لون من الجانبين.

• 4

  تصفي علي مناديل ورقيه وتقدم سواء مع عسل او جبنه او حتي ساده.