كرات اللحم مع كريمة الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اتبعي طريقة كرات اللحم في (الرابط التالي)

2. 2

   في مقلاة طهي غير لاصقة، أضيفي زيت الزيتون وضعيه على نار هادئة ثم أضيفي كرات اللحم المفروم وقلبيهم كل بضع دقائق حتى تتطهى من جميع الأطراف، ارفعي اللحم جانباً.

3. 6

   في نفس المقلاة أضيفي البصل والثوم، قلبيه حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي الزبدة وارفعي الحرارة إلى متوسطة، عندما تذوب الزبدة أضيفي الفطر وقلبيه لمدة دقيقة.

4. 10

   في وقت طهي الفطر، اجمعي الطماطم والكريمة في وعاء كبير واهرسيهم باستخدام هراسة البطاطس أو اخفقي الطماطم والكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي.

5. 14

   أضيفي كرات اللحم المطبوخ ولا تحركيه، ثم صبي خليط الطماطم، عندما يغلي الخليط أضيفي الملح والفلفل والريحان.

6. 18

   ضعي المكرونة في طبق التقديم ثم أضيفي كريمة الطماطم وكرات اللحم على سطحها.

7. 22

   رشي مبشور جبن البارميزان على سطح الطبق وقدميه.