طريقة عمل كرات الجبن لشم النسيم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات الجبن لشم النسيم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ابشُري الجبن الشيدر ناعم باستخدام محضر الطعام ثم اخلطي نصف الكمية بالجبن الأبيض أو الكريمى .

  • 5

    باستخدام معلقة الأيس كريم خذى معلقة صغيرة من خليط الجبن ( كرة صغيرة ) ثم اسقطيها مباشرة فى الجبن الشيدر المبشور بحيث تتغلف من جميع الجهات .

  • 6

    فى نفس الوقت قطعى شرائح الجبن الشيدر الى (مثلث صغير – 2 وردة صغيرة – 2 شكل بيضاوى صغير ) لكل كرة جبن لعمل شكل كتكوت صغير .

  • 7

    لونى هذه القطع الصغيرة باللون البرتقالى ثم قطعى شرائح الزيتون الأسود الى دوائر صغيرة ( لتحل محل العيون ) .

  • 11

    لتجميع شكل الكتكوت : ضعى كرة الجبن على قطعة بسكويت مملح ثم ثبتى العيون على شكل , ضعى وردتين الجبن أسفل الكرة ( مكان الأرجل ) والقطعتين البيضاويتين على جانبى الكرة ( مكان الجانحين ) و المثلث تحت العيون بشكل أفقى ( مكان المنقار ) .

  • 15

    أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم قدمى كرات الجبن كنوع من المقبلات فى سفرة شم النسيم .