طريقة عمل كرات الفشار بالشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات الفشار بالشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 1 سكر
- 0.33 كوب جلوكوز
- 0.66 كوب ماء
- 0.66 كوب عسل أسود
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- رقائق الشوكولاتة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 4 لتراً ات فشار
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة الطهي، سخني الجلوكوز والسكر قليلاً .
-
5
قلبي حتى يذوب السكر ثم غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 3 – 4 دقائق .
-
9
ارفعي الغطاء وقلبي قليلاً .
-
13
عندما يصل إلى درجة الغليان أضيفي العسل الأسود والزبدة، استمري في التقليب حتى تذوب الزبدة .
-
17
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي رقائق الشوكولاتة ( حسب الذوق ) وقلبي حتى تذوب، ثم أضيفي الفانيليا .
-
18
ملحوظة : يمكنكِ استخدام صوص الشوكولاتة المذاب بدلاً من الشوكولاتة الخام .
-
22
صبي صوص الشوكولاتة والعسل على الفشار وقلبي بشكل جيد .
-
30
كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم ضعي كرات الفشار بالشوكولاتة في قوالب ورق الزبدة الصغيرة .