كرات البطاطس المقلية
المقادير
- كوب لحمة (مفروم)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 0.5 كوب 1 زيت عباد شمس
خطوات التحضير
-
1
* تعجن البطاطس مع ملح و فلفل و نأخذ كمية مناسبة من البطاطس و ضعيها في يدك و اعمليها على هيئة كورة * اخرميها من المنتصف و ضعي كمية من العصاج و الجبنة ثم كوريها و كرري ذلك فى باقي الكمية * ضعى الكور فى البيض ثم البقسماط وضعي اناء به زيت غزير علي النار حتي يسخن ثم ضعي كرات البطاطس حتي يصبح لونها ذهبي * رصي الكور فى طبق التقديم و تجمل بحلقات الطماطم و البقدونس
