طريقة عمل كرات الأرز بحشوة الموتزاريلا

طريقة عمل كرات الأرز بحشوة الموتزاريلا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات الأرز بحشوة الموتزاريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب أرز مصري مطبوخ ومبرد
• 2 بيضة
• 0.5 كوب من الجبن البارميزان أو الرومي ال (مبشور)
• 1 مكعب بن موتزاريلا الى (مقطع)
• 1 كوب من البقسماط
• 1 رشّة ملح وفلفل
• 1 كوب زيت للتحمير

خطوات التحضير

• 1

  يملح الأرز المطبوخ ويتبل بالفلفل الأسمر. ويمكنك اضافة أي توابل أخرى حسب الرغبة.

• 2

  تضاف بيضة مخفوقة مع الجبن المبشور الى الأرز ونخلط جيداً.

• 3

  يشكل الخليط الى كرات متوسطة الحجم مع حشو كل منها بمكعب من الموتزاريلا، ثم تغلق جيداً.

• 4

  تخفق البيضة الأخرى مع قليل من الملح والفلفل.

• 5

  توضع الكرات الواحدة تلو الاخرى في البيض، ثم في البقسماط. وتقلى في زيت غزير حتى تتحول الى اللون الذهبي.

• 6

  تخرج الكرات من الزيت على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

• 7

  تقدم ساخنة.