كرات الأرز بحشوة الموتزاريلا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يملح الأرز المطبوخ ويتبل بالفلفل الأسمر. ويمكنك اضافة أي توابل أخرى حسب الرغبة.

2. 2

   تضاف بيضة مخفوقة مع الجبن المبشور الى الأرز ونخلط جيداً.

3. 3

   يشكل الخليط الى كرات متوسطة الحجم مع حشو كل منها بمكعب من الموتزاريلا، ثم تغلق جيداً.

4. 4

   تخفق البيضة الأخرى مع قليل من الملح والفلفل.

5. 5

   توضع الكرات الواحدة تلو الاخرى في البيض، ثم في البقسماط. وتقلى في زيت غزير حتى تتحول الى اللون الذهبي.

6. 6

   تخرج الكرات من الزيت على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

7. 7

   تقدم ساخنة.