طريقة عمل كرات بطاطس بالجبن المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات بطاطس بالجبن المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- جم بطاطس صغيرة الح ( مقشرة )
- 0.75 كوب 1 من جبن البارميزان (مبشور)
- ملعقة كبيرة شبت (مفروم)
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- ملعقة كبيرة من الأعشاب الجافة
- 3 فص من الثوم ال (مفروم)
- ملح وفلفل
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- شريحة طماطم مجففة
- ثوم معمر طازج و (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
اسلقي البطاطس في ماء مغلي وقليل من الملح ، اتركيها على النار حتى تنضج ، ثم صفيها من الماء واتركيها جانبا لتبرد .
-
5
في وعاء كبير ، ضعي كلا من ( مبشور الجبن ، الأعشاب الطازجة ، الأعشاب الجافة ، الملح ، الفلفل ، الثوم المفروم ) .
-
9
اخلطيهم جيدا بواسطة ملعقة خشبية .
-
13
ضعي حبات البطاطس في خليط الجبن ، بحيث أن تغطي البطاطس بالجبن من كافة الجوانب .
-
17
رصي البطاطس في صينية خبز مبطنة بورق الخبز ومرشوشة بالزيت .
-
21
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة .
-
25
أضيفي شرائح الطماطم المجففة ومفروم الأعشاب الطازجة على سطح البطاطس ، ثم قدميها ساخنة مع سمك مشوي أو تندوري الدجاج .