كرابيج مع الناطف من المطبخ الشامي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لاعداد العجينة: يوضع السميد في وعاء، ويضاف اليه الحليب و50غرام من السكر والخميرة، ويخلط هذا المزيج جيّداً.يضاف اليه 170غرام من ماء الورد والسمن، ويمزج جيداً للحصول على عجينة متماسكة.

2. 2

   لاعداد الحشو: يوضع 500 غرام من الفستق في وعاء مع 200غرام من السكر و150غرام من ماء الورد و50 غرام من القطر، ويخلط هذا المزيج جيداً.

3. 3

   تحشى العجينة بالحشو، ثم تلفّ على شكل أصابع متساوية، توضع في داخل صينية في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية، لمدّة 5 دقائق.  

4. 4

   لاعداد الناطف: يخلط زلال البيض جيداً مع بشر الحامض في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليه كوبان من القطر. يخلط هذا المزيج جيداً، حتى يصبح متماسكاً ولونه أبيض.

5. 5

   طريقة التقديم: يقدّم الناطف الأبيض مع أصابع الكرابيج. ويزيّن طبق التقديم بزهر الليمون و10 غرام من الفستق الحلبي المبشور.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن .. قدمي على سفرتك أشهى وصفات الحلويات الغربية من وصفات التشيز كيك الشهية بدون استخدام الفرن، وصفة سهلة وطيبة أعديها الآن شاهدي:  تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن بالفيديو  

فيديو

2026-07-08

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2026-07-08

معمول بدون زبدة

معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً:  معمول العيد بالفستق الحلبي

2026-07-08

قطايف عصافيري بالقشطة الشهية

القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم

2026-07-08

كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة

مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي:  مهلبية البرتقال بالفيديو

2026-07-08

كنافة لمرضي السكر

إذا كنتِ من مرضي السكري أو أحد أفراد عائلتك فلا تترددي في تحضير الكنافة كما بالوصفة التالية.

2026-07-08

طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق

طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق خطوة بخطوة وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض