طريقة عمل كوسة مشوية بالزبدة

طريقة عمل كوسة مشوية بالزبدة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوسة مشوية بالزبدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 حبة كوسة
• 3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة، غير مملحة
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 1 فص ثوم (مفروم)
• شريحة الليمون والبقدونس ال للتقديم (مفروم)

خطوات التحضير

• 5

  اخفقي الزبدة المذابة والبقدونس وعصير الليمون وبرش قشر الليمون والفلفل الأبيض والملح والثوم في وعاء صغير.

• 9

  وزعي خليط الزبدة بسخاء على سطح الكوسة.

• 13

  ضعي الكوسة على الشواء الساخن مدهون بقليل من الزيت لمدة 6 دقائق حتى تتشرب الكوسة كل كمية الزبدة.

• 17

  اقلبي الكوسة على الجانب الآخر واستمري في الشواء لمدة 6 – 8 دقائق.

• 21

  ضعي الكوسة في طبق التقديم.

• 25

  زيني الطبق بشرائح الليمون والبقدونس المفروم، قدميها مع صلصة تزاتزيكي وشيش السمك المشوي.