طريقة عمل كوسا مهروسة مع الريحان

طريقة عمل كوسا مهروسة مع الريحان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوسا مهروسة مع الريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 250 جم كوسة (طازج)
• القليل من الريحان ال (طازج)
• 2 ملعقة كبيرة مسكربون
• 1 ملعقة كبيرة صنوبر
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود

خطوات التحضير

• 1

  قطعى الكوسا إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها فى وعاء كبير وتبليها بالملح والفلفل الأسود وتطهى فى الميكروويف لمدة 2 دقيقة ونصف وليس أكثر من ذلك بجيث تكون طرية قليلاً وفى نفس الوقت محتفظة بقرمشتها الطبيعية .

• 5

  انقلى الكوسا بعناية من الميكروويف لأنها تكون ساخنة إلى محضر الطعام وافرميها فرماً خشناً لعدة ثوانى .

• 9

  أضيفي الريحان الطازج إلى الكوسا وشغلى الجهاز لعدة ثوانى ثم أضيفي الجبن المسكربون وزيت الزيتون .

• 17

  انقلى الكوسا المهروسة إلى طبق التقديم وزينيها بالصنوبر والمزيد من زيت الزيتون وتُقدم مع الخبز أو أصابع الخضار الطازج أو الخبز المقرمش وهى فى درجة حرارة الغرفة .

• 21

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 1 كوب بما يعادل 338 سعر حرارى .