طريقة عمل كوكيز بحشوة النوتيلا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز بحشوة النوتيلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.75 كوب زبدة مذابة
- 1 كوب سكر بنى
- 0.5 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1 بيضة
- 1 صفار بيضة
- 400 جم شوكولاته نوتيلا
- حبيبات ملح ( اختياري )
خطوات التحضير
-
5
ضعى الشوكولاته فى الفريزر حتى تتجمد .
-
9
لتحضير العجينة : اخفقى معا الزبدة ونوعين السكر ثم أضيفي الفانيليا والبيضة وصفار البيضة وقلبي حتى يندمجوا جيدا , أضيفي الطحين والملح والبيكنج صودا وقلبي حتى تتكون العجينة .
-
13
قومى بتشكيل العجينة الى 20 كرة متوسطة الحجم ثم سطحى كلا منهما فى يديكى وضعى فى منتصفها قطعة من النوتيلا المجمدة ثم أغلقى العجينة حول النوتيلا .
-
17
رصى الكوكيز بشكل متباعد فى صينية مبطنة بورق الزبدة ( رشى على السطح القليل من الملح فى حال استخدامه ) ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 12 : 15 دقيقة .
-
21
اتركى الكوكيز ليبرد فى الصينية لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه وقدميه .
-
25
ملاحظة لذيذة : يمكنك اضافة رقائق الشوكولاته الى العجينة كما أنه يمكن استبدال النوتيلا بالتوت أو المكسرات .