طريقة عمل قوالب الشيكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوالب الشيكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 3 بيضات
  • 2/1 كوب من السكر
  • 4/3 كوب من الدقيق الذاتي
  • ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • 4/1 كوب من الماء الساخن
  • 4/3 كوب من قشطة
  • 100 جرام من شيكولاته الطهي، تذوب وتوضع جانباً لتبرد
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
  • 150 جرام من شيكولاته الطهي المذوَّبة
  • 4/3 كوب من حليب نيدو الساخن
  • كوبان من السكر البودرة

خطوات التحضير

  • 1

    يُضرب البيض ويخفق تدريجياً مع السكر حتى يصبح المزيج كثيفا

  • 2

    يُضاف الدقيق المنخول، دقيق الذرة وبودرة الكاكاو، ثم تضاف الزبدة والماء

  • 3

    يسكب بالتساوي في صينية مدهونة بالزبدة

  • 4

    تخفق القشطة بالشيكولاته المذوبة والمبردة ، حتى تصبح كثيفة

  • 5

    يطبق نصفا الكيك على بعضهما وبينهما كريما الشيكولاتة (على شكل سندويش)، يقطع الكيك إلى قطع

  • 6

    تمزج بقية المكونات ما عدا السكر البودرة تخلط جيداً لتكوّن صلصة الشيكولاتة

  • 7

    تغلف قطع الكيك بالسكر البودرة

  • 8

    تصب صلصة الشيكولاته فوق قطع الكيك

  • 9

    تترك حتى تجمد في البراد وتقدم