طريقة عمل قوالب الشيكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوالب الشيكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 بيضات
- 2/1 كوب من السكر
- 4/3 كوب من الدقيق الذاتي
- ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو
- ملعقة كبيرة زبدة
- 4/1 كوب من الماء الساخن
- 4/3 كوب من قشطة
- 100 جرام من شيكولاته الطهي، تذوب وتوضع جانباً لتبرد
- ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
- 150 جرام من شيكولاته الطهي المذوَّبة
- 4/3 كوب من حليب نيدو الساخن
- كوبان من السكر البودرة
خطوات التحضير
-
1
يُضرب البيض ويخفق تدريجياً مع السكر حتى يصبح المزيج كثيفا
-
2
يُضاف الدقيق المنخول، دقيق الذرة وبودرة الكاكاو، ثم تضاف الزبدة والماء
-
3
يسكب بالتساوي في صينية مدهونة بالزبدة
-
4
تخفق القشطة بالشيكولاته المذوبة والمبردة ، حتى تصبح كثيفة
-
5
يطبق نصفا الكيك على بعضهما وبينهما كريما الشيكولاتة (على شكل سندويش)، يقطع الكيك إلى قطع
-
6
تمزج بقية المكونات ما عدا السكر البودرة تخلط جيداً لتكوّن صلصة الشيكولاتة
-
7
تغلف قطع الكيك بالسكر البودرة
-
8
تصب صلصة الشيكولاته فوق قطع الكيك
-
9
تترك حتى تجمد في البراد وتقدم
