طريقة عمل كحك جدتي الاصلي

كحك جدتي الاصلي

المقادير

• 1 كيلو سمنه
• 1 كيلو دقيق دقيق
• 1 معلقه كبيره خميره
• 1 معلقه كبيره ريحه كحك
• 1 معلقه كبيره سمسم
• 1 كوب لبن
• 1 رشّة ملح

خطوات التحضير

• 1

  * نضع الدقيق و عليه السمسم و ريحه الكحك و نض السمنه على النار حتي تقدح ثم نضعها على السمسم و ريحه الكحك و الدقيق و رشه الملح و نقلب بمهلقه خشب شويه حتي تبرد ثم نبسها باليد جيدا ثم نضع عليها البن الدافي بالخميره(بعد ان نتكون وضعناهم في الاول على بعض حتي ترتفع) و نعجن الكحك و نشكله بادولات الكحك و نضعه في الفرن على نار هادئه حتي السواء