خضار بالطريقة الصينية سترفراي للرجيم ... أطباق صينية مميزة وشهية نقدم لكِ طريقة إعدادها، جربي لوجبة رجيم خفيفة ولذيذة وصفات الخضار على طريقة المطبخ الصيني شاهدي: الدجاج الصيني بالفيديو
المقادير
مقادير الصوص
- ربع كوب مرق دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة النشاء
- 3 ملعقة كبيرة الصويا صوص (لايت)
- 2 ملعقة كبيرة العسل
- 2 كوب البروكولي (طازج ومقطع زهرات صغيرة ومغسول)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مفروم شرائح)
- 1 حبة الفلفل الأصفر (مفروم شرائح)
- كوب الفطر (طازج ومفروم أنصاف)
- 1 حبة البصل (مفروم شرائح)
- حسب الرغبة أدمامي آسيوي (مجمد)
- 1 حبة الجزر (كبير الحجم / مفروم شرائح)
- 1 حبة الكوسا (مفرومة دوائر)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 3 فص الثوم (مفروم)
- ملعقة كبيرة الزنجبيل (طازج ومفروم)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في مقلاة ووك أو مقلاة واسعة على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والفلفل الملون والكوسا والجزر والبروكلي والفطر والأدمامي وقلبي سريعاً لمدة 3 دقائق حتى تتقرمش الخضار.
-
3
أضيفي الزبدة والثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
4
في وعاء اخلطي المرق مع النشا والصويا والعسل جيداً ثم صبي المزيج فوق الخضار بالووك.
-
5
اتركي الخليط على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم ارفعي الووك عن النار.
-
6
قدميه إلى جانب الدجاج أو النودلز حسب الرغبة.