طريقة عمل خضار على الطريقة الصينى – وصفات دايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خضار على الطريقة الصينى – وصفات دايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى نصف ملعقة كبيرة من الزيت فى ووك صينى كبير الحجم ( مقلاة غيرلاصقة عالية الحافة ) على نار متوسطة ثم ضعى الجزر وقلبيه لمدة دقيقة ونصف ثم ارفعيه جانباً .

  • 5

    ضعى مكان الجزر نصف ملعقة أخرى من الزيت ثم ضعى الكرفس ويطهى لمدة دقيقة ونصف بعد ذلك ارفعيه جانباً.

  • 9

    بنفس الطريقة السابقة قومى بطهى الفلفل الاحمر بشكل منفصل .

  • 13

    أخيراً قومى بطهى الفطر أو المشروم ثم ارفعيه جانباً .

  • 17

    بعد لك سخنى ملعقة كبيرة من الزيت على نار عالية ثم ضعى الثوم والكرات ويطهى لمدة 2 دقيقة ثم أضيفى الخضار المطهى ( الجزر – الفلفل الحلو – الفطر – الكرفس ) وقلبي مرة أخرى ، أخيراً قلبي مكونات الصلصة معاً ( صلصة الصويا – زيت السمسم – الملح – الفلفل الأبيض – الصلصة الحارة ) ثم أضيفيها إلى الخضار وقلبي المكونات معاً لمدة دقيقة .

  • 21

    قدمى الخضار الصينى مع فطائر البان كيك أو خبز الشاورما مثل الساندويتشات بجانب الصلصة الحارة إذا رغبتِ فى ذلك .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : بامكانكِ إضافة جبن التوفو فى حالة توافره .