خضار على الطريقة الصينى – وصفات دايت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى نصف ملعقة كبيرة من الزيت فى ووك صينى كبير الحجم ( مقلاة غيرلاصقة عالية الحافة ) على نار متوسطة ثم ضعى الجزر وقلبيه لمدة دقيقة ونصف ثم ارفعيه جانباً .

2. 5

   ضعى مكان الجزر نصف ملعقة أخرى من الزيت ثم ضعى الكرفس ويطهى لمدة دقيقة ونصف بعد ذلك ارفعيه جانباً.

3. 9

   بنفس الطريقة السابقة قومى بطهى الفلفل الاحمر بشكل منفصل .

4. 13

   أخيراً قومى بطهى الفطر أو المشروم ثم ارفعيه جانباً .

5. 17

   بعد لك سخنى ملعقة كبيرة من الزيت على نار عالية ثم ضعى الثوم والكرات ويطهى لمدة 2 دقيقة ثم أضيفى الخضار المطهى ( الجزر – الفلفل الحلو – الفطر – الكرفس ) وقلبي مرة أخرى ، أخيراً قلبي مكونات الصلصة معاً ( صلصة الصويا – زيت السمسم – الملح – الفلفل الأبيض – الصلصة الحارة ) ثم أضيفيها إلى الخضار وقلبي المكونات معاً لمدة دقيقة .

6. 21

   قدمى الخضار الصينى مع فطائر البان كيك أو خبز الشاورما مثل الساندويتشات بجانب الصلصة الحارة إذا رغبتِ فى ذلك .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : بامكانكِ إضافة جبن التوفو فى حالة توافره .