خبز الزبيب بالجزر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كبير كلا من المكونات الجافة وقلبيهم معاً ( الطحين – القرفة – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح ) .

2. 5

   ضعى فى وعاء آخر كلا من المكونات الرطبة وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك الكهربائى ( الزيت – السكر – البيض – العسل الأسود – الفانيليا ) .

3. 9

   أضيفي الجزر المبشور و الاناناس المهروس واستمرى فى مزج المكونات .

4. 13

   أضيفي الزبيب والجوز وقلبي بشكل جيد باستخدام مضرب السلك اليدوى أو ملعقة كبيرة .

5. 17

   أخيراً أضيفي خليط المكونات الجافة ( خليط الطحين ) وحركى حتى تمتزج المكونات .

6. 21

   اسكبى الخليط فى 2 صينية مستطيلة ( قالب خبز ) مقاس 8 مدهون بالزبدة ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 60 دقيقة .

7. 25

   بعد أن يبرد الخبز قطعيه إلى شرائح وقدميه .

8. 29

   ملاحظة لذيذة : تأكدى من إدخال عود الاسنان الخشبى فى منتصف الخبز لضمان الطهى ( هذا الخبز يُطهى سريعاً من الخارج ولكن يستغرق وقت أطول قليلاً للطهى من الداخل ) .