خبز التميس بالجبن .... تعرفي على طريقة مطبخ سيدتي في تحضير وصفات الخبز الشهية واللذيذة، حضري خبز التميس على أصوله بالجبن وقدميه على سفرتك ساخناً تعلمي أيضاً: خبز التميس السعودي بالزبدة
المقادير
- 2 كوب دقيق
- ربع كوب الزيت
- ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر
- رشّة ملح
- نصف ملعقة كبيرة حليب
- كوب ماء دافئ
- 2 ملعقة كبيرة (مذوبة) الزبدة
- حسب الرغبة السمسم
- حسب الرغبة (مبشور) جبن الشيدر
خطوات التحضير
-
1
ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المكونات جانباً لحوالي 10 دقائق حتى تتفاعل.
-
2
في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الزيت، السكر، الحليب والملح.
-
3
اسكبي مزيج الخميرة ثم اخلطي المكونات جيداً لتتشكل عجينة لينة، اتركيها جانباً لحوالي ساعة حتى تتخمر.
-
4
قسمي العجينة إلى كرتين صغيرتين الحجم، افردي كل منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
-
5
أضيفي الجبن إلى كل من العجين، ادعكي العجينة من جديد حتى تتجانس المكونات ببعضها.
-
6
افردي العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم وزعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
-
7
ادهني وجه العجين بالزبدة ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج الخبز.
