خبز الذرة بدون غلوتين محشي بطريقة سهلة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 190 C، وادهني صينية مربعة 20 سم واتركيها جانباً، امزجي الزبدة المذابة وسكر جوز الهند حتى يختلطوا جيداً، أضيفي البيض واستمري بالتحريك.

2. 2

   في وعاء صغير، اخلطي حليب جوز الهند، عصير الليمون والبيكربونات، ثم أضيفي المزيج الى العجين وامزجيهم جيداً، ضعي دقيق الذرة، الدقيق الخالي من الغلوتين، والملح، حركيهم جيداً حتى يختلطوا.

3. 3

   اسكبي عجين خبز الذرة في الصينية المجهزة، واخبزيه لـ 30 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف.

4. 4

   في هذه الأثناء، أذيبي الزبدة ( الطبقة العلوية)، واتركيها جانباً.

5. 5

   عندما ينضج الخبز ويبرد، أخرجيه من الصينية الى لوح التقطيع، واخفضي درجة حرارة الفرن الى 155 C.

6. 6

   شرّحي الخبز الى أنصاف طولية ثم الى مكعبات

7. 7

   افرشي صينية الفرن بورق الزبدة، واملأيها بمكعبات خبز الذرة، اسكبي فوقها الزبدة المذابة وحمصيها في الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة، حركيهم عند الحاجة أثناء التحميص.

8. 8

   في وعاء كبير، أذيبي الزبدة وضعي سجق الدجاج وحمصيه مع البصل، الكرفس، الثوم، البقدونس، اكليل الجبل، الزعتر البري، الميرمية، الفطر والتفاح، حتى يحمر السجق، وتصبح الخضار طرية.

9. 9

   أخرجي مكعبات خبز الذرة من الفرن، وارفعي درجة حرارة الفرن الى 175 C

10. 10

    في طبق ( 35 *25 سم)، ضعي مزيج الخبز والسجق، أضيفي البيض، مرقة اللحم، والملح واخلطيهم جيداً. غطي الطبق بورق القصدير، واخبزيه لـ 40 دقيقة، أزيلي القصدير، وتابعي الخبز بدون تغطية لـ 15 دقيقة، وقدميه ساخناً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

وصفات خالية من الجلوتين

وصفات خالية من الجلوتين من ضمنها هضه الوصفة فمن المعتاد القيام بتحضير أقراص أو كرات من الكبة المحشوة بحشوات مختلفة، لكن هذه الوصفة تحضر كرات من الطحين بدون حشوة، وخالية من الجلوتينلذلك تناسب تماما من يعانون الحساسية منه، قدميها مع البطاطا أو السمك وطبق من سلطة الخضار

2023-10-17

طريقة عمل بسكويت خالي من الجلوتين

بسكويت خالي من الجلوتين رائع و بسيط ، عن طريق استخدام دقيق الأرز في تحضير العجين بدلاً من دقيق القمح، غني بالمكسرات المشكلة والكشمس أو الزبيب الأسود، سريع التحضير ومناسب لتقديمه إلى الضيوف، خاصة لمن يعانون حساسية من الجلوتين.

2023-10-17

طريقة عمل خبز الذرة الحلو للفطور

خبز الذرة الحلو وصفة شهية، وحلوة من الخبز المحضر من الذرة الصفراء، سيكون من الممتع اضافة مكون مغذي الى مائدتك، وتمتيع عائلتك بطبق جديد ولذيذ، جربي تحضير هذا الخبز، وقدميه على وجبة الافطار.

2023-10-17

طريقة عمل خبز الذرة بالفرن

خبز الذرة بالفرن رغيف ساخن لذيذ من الذرة، محضّر منزلياً بالفرن، والى جانب الذرة، هناك الطحين، السكر، البيض، اللبن، جبنة شيدر، الفليفلة، الزبدة وغيرها.