خبز الحليب الحلو الفرنسي طريقة التحضير

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء، ضعي الحليب، الخميرة، والسكر، اخلطيهم جيدا حتى يذوب السكر

2. 2

   أضيفي بقية المكونات، واعجنيهم لدقيقتين، يجب أن ينتج عنهم عجين لزج عند هذه النقطة، ثم اعجنيهم لدقيقتين اضافيتين، سيصبح اقسى لكن يبقى لزجاً.

3. 3

   ضعي العجين على سطح نظيف وأملس ومرشوش عليه طحين، ادعكيه حتى يقسو، تقريبا لــ 3 دقائق.

4. 4

   في وعاء مدهون بزيت، ضعي العجين وغطيه واتركيه لــ 90 دقيقة حتى ينفش. ألكمي العجين قليلاً لكن دون أن تدعكيه مرة ثانية، قطعي العجين لنصفين، ثم كل نصف لقسمين.

5. 5

   لفي قسمين على شكل شريط طويل حوالي 37 -40 سم، ثم اضفريهما معاً واختميهما من الجانبين بشكل متداخل، ثم دسي النهايات تحت الجديلة، كرري العملية مع الانصاف المتبقية.

6. 6

   غطيهم، واتركيهم ينفشوا لمدة 45 دقيقة، وحضري فرن بدرجة حرارة 180°C

7. 7

   ادهني الجدائل بمخفوق البيض ورشي بذور السمسم، او حبة البركة على الوجه.

8. 8

   اخبزيهم لمدة 14 دقيقة، ثم برديهم تماما

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز الحليب القطني

خبز الحليب من أنواع الخبز المحببة للأطفال وحتى الكبار ويمكن وضع أي حشوة فيها سواء الجبنة أو الشوكولا كي يتناولها الأولاد في المدرسة فالعجينة ناجحة ومضمونة والمذاق رائع بحشوة أو دونها وها هي طريقة تحضير هذا الخبز الرائع بالتفصيل وبطريقة سهلة وسريعة .

2023-10-17

طريقة عمل خبز الحليب بدون بيض

خبز الحليب بدون بيض من وصفات الخبز اللذيذة والمميزة بمذاق الحليب فيها وقوام الخبز القطني والشهي وهذه الوصفة بدون بيض لمن لديه حساسية وبنفس المذاق الرائع للخبز .