خبز الفوكاشيا بالزيتون ... من أشهر أنواع مقبلات المطبخ الإيطالي، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدميه بطعم الزيتون الرائع، قدميه بجانب التغميسات المفضلة للعائلة تعلمي أيضاً:  الخبز الإيطالي بالطماطم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق الأسمر والدقيق الأبيض والسكر والخميرة والزيت والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر.

  • 2

    أضيفي الماء تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة غير لاصقة.

  • 3

    غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

  • 4

    مدّي العجينة على سطح صلب وضعيها في صينية.

  • 5

    وزّعي الزيتون على وجهها مع الضغط قليلاً عليه حتى يدخل في العجينة.

  • 6

    اخبزي الفوكاشيا في فرن محمّى مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون ثمّ قدّميها.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع خبز الفوكاتشيا بالزيتون، فقد حان وقت الخبز! هذه الوصفة مثالية لحفلة عشاء نهاية الأسبوع أو لقاء غير رسمي مع الأصدقاء. لذا سخني الفرن مسبقًا واستعد للاستمتاع ببعض خبز الفوكاتشيا اللذيذ محلي الصنع!