طريقة عمل خبز البرجر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز البرجر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

زيت نباتي للوجه :

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي جميع مكونات العجينة في العجانة الكهربائية بسرعة عالية لمدة دقيقتين، ثم شكلي العجين بشكل كرة وضعيها في وعاء كبير مدهون بقليل من الزيت، غطي الوعاء بكيس بلاستيك ثم ضعيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 60 – 90 دقيقة أو حتى يتضاعف حجم العجين.

  • 5

    شكلي العجين إلى 12 قرص متساوية الحجم، رصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم غطي الصينية بكيس بلاستيك واتركي الصينية جانباً لمدة 60 – 90 دقيقة أو حتى ينتفخ العجين بشكل ملحوظ، اخفقي البيض مع 2 ملعقة صغيرة ماء ثم ادهني سطح العجين بهذا البيض ثم رشي السمسم.

  • 9

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة على الرف الأوسط.

  • 13

    انقلي الخبز إلى رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.

  • 17

    استخدمي الخبز في تحضير ساندويتشات البرجر اللذيذة.