خبز خالي من الجلوتين
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
خبز خالي من الجلوتين ... دليلكِ الشامل لتحضير وصفات الخبز المتنوعة ، تعلمي طريقة العمل السهلة والبسيطة وقدميه على سفرتك لوجبة فطور صحية تعلمي أيضاً: خبز الشوفان بدون جلوتين
المقادير
-
0.5 كوب
دقيق الأرز
(أسمر)
-
0.75 ال كوب
دقيق
(تابيوكا)
-
0.75 ال كوب
نشاء الذرة
(مع ملعقة صغيرة وربع كمية إضافية)
-
3 ملعقة كبيرة
سكر
-
2 ملعقة صغيرة
الخميرة الفورية
-
0.25 ملعقة صغيرة
ملح
-
كوب
حليب
(ساخن)
-
ربع كوب
الزبدة
(لينة)
-
3 حبة
البيض
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي دقيق الأرز الأسمر، دقيق التابيوكا، نشاء الذرة، السكر، الخميرة والملح، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
?أثناء تشغيل الجهاز، أضيفي الحليب تدريجياً حتى يصبح المزيج متجانساً.
-
3
?زيدي الزبدة واستمري بالخلط حتى تحصلي على مزيج ناعم.
-
4
أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى، واستمري بالخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة وسميكة.
-
5
?غطّي الوعاء بفوطة نظيفة، واتركي العجينة لساعة حتى تختمر.
-
6
?ادهني قالب خبز بالقليل من الزبدة وانثري القليل من نشاء الذرة، وضعي العجينة في القالب واضغطي عليها حتى يصبح السطح متساوٍ.
-
7
?غطّي قالب الخبز بورق نايلون وضعيه في زاوية دافئة لمدة ساعة حتى تختمر العجينة مرّة ثانية.
-
8
?حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لـ15 دقيقة.
-
9
?أدخلي قالب الخبز إلى الفرن لـ38-45 دقيقة حتى ينضج الخبز.
-
10
?أخرجي الخبز من الفرن ثم اقلبيه فوق طبق، واتركيه يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثمّ قطعيه وقدميه أو احتفظي به في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير خبز خالي من الجلوتين؟
يستغرق تحضير خبز خالي من الجلوتين حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات خبز خالي من الجلوتين؟
تحتاج إلى 9 مكونات: دقيق الأرز، دقيق، نشاء الذرة، سكر، الخميرة الفورية، ملح، حليب، الزبدة، البيض.
لكم شخص تكفي وصفة خبز خالي من الجلوتين؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
2026-07-08
معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة
المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة
2026-07-08
طريقة عمل جبنة قريش للرجيم
تعلمي طريقة تحضير الجبن القريش، وصفة مناسبة جداً للريجيم وأيضاً كمقبلات بجانب الأكل.
2026-07-08
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2026-07-08
عجينة العشر دقائق لشخصين
عجينة العشر دقائق لشخصين .. اخترنا لك أسهل طريقة لتحضير عجينة العشر دقائق والمناسبة لشخصين فقط، واحشي العجينة بحسب رغبتك
2026-07-08
خبز الشوفان بدون جلوتين
خبز الشوفان بدون جلوتين ... نقدم وصفات الخبز للأشخاص الذين يرغبون في تناول الخبز الخالي من الجلوتين أو بسعرات حرارية منخفضة، جربي خبز الشوفان في مطبخك وتمتعي بالصحة والعافية تعلمي أيضاً: خبز الشوفان بثلاث مكونات
2026-07-08
عجينة البيتزا بالشوفان
عجينة البيتزا بالشوفان .. إن أردت تحضير وصفات البيتزا ولكن بطريقة خفيفة وهشة، تعلمي طريقة عمل وصفات العجين السهلة والناجحة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.