طريقة عمل خبز جبن الشيدر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز جبن الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبى الزبدة فى وعاء متوسط الحجم وعندما تذوب أضيفي لها الحليب وانتظرى حتى يسخن الخليط ولكن لا يغلى .

  • 5

    ضعى فى وعاء محضر الطعام كلا من ( 4 كوب من الطحين – الخميرة – السكر – الملح ) وقلبيهم لهم ثم أضيفي لهم خليط الزبدة المذابة اثناء تشغيل الجهاز , استمرى فى العجن لمدة 5 : 7 دقائق .

  • 9

    أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل اضافة حوالى 5 دقائق من الخفق ( سوف تكون العجينة لزجة جدا ) .

  • 13

    أضيفي ما تبقى من الطحين ( كل كوب فى كل مرة ) واعجنى حتى يجتمع لديكى العجين , ثم شكلى العجينة على شكل كرة وادهنيها بالزيت ثم اتركيها فى مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر .

  • 17

    يجب أن تكون بهذا الشكل .

  • 25

    قومى بتقطيع العجينة الى 8 كرات ثم ضعى داخل كلا منهما مكعب من الجبن الشيدر وأغلقى العجينة حوله ثم كوريها بين يديكِ .

  • 29

    أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم رصى الخبز فى صينية مبطنة بورق الزبدة وغطيه بمنشفة قطنية نظيفة واتركيه ليختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة .

  • 33

    ضعى الخبز فى الفرن الساخن على درجة حرارة 350 لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبى اللون .

  • 37

    ادهنى سطح الخبز بالزبدة المذابة مع الثوم المهروس ثم وزعى على سطحه خليط من الجبن البارميزان المبشورة والبقدونس المفروم .

  • 41

    لذيذ .

  • 45

    بالهنا والشفا .