خبر خالي من الجلوتين
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
خبر خالي من الجلوتين ... يعتبر الجلوتين هو بروتين موجود في معظم الحبوب مثل القمح والشعير، ومن يتبعون النظام الخالي من الجلوتين فإنه له العديد من الفوائد مثل تحسين الحالة الصحية ويعمل على إنقاص الوزن وزيادة الطاقة، جربي تحضير وصفات الخبز الصحية في مطبخك تعلمي أيضاً: مكرونة خالية من الجلوتين بالصلصة
المقادير
-
0.5 كوب
دقيق الأرز
(أسمر)
-
0.75 ال كوب
دقيق
(تابيوكا)
-
0.75 ال كوب
نشاء الذرة
(وملعقة صغيرة وربع كمية إضافية)
-
3 ملعقة كبيرة
سكر
-
2 ملعقة صغيرة
خميرة
-
0.25 ملعقة صغيرة
ملح
-
كوب
حليب
(ساخن)
-
ربع كوب
الزبدة
(لينة)
-
3 حبة
البيض
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 190 سعرة
- بروتين
- 8.1 جم
- دهون
- 9.9 جم
- كربوهيدرات
- 19.3 جم
- سكر
- 4.9 جم
- ألياف
- 1.4 جم
- ملح
- 0.30 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي دقيق الأرز الأسمر، دقيق التابيوكا، نشاء الذرة، السكر، الخميرة والملح، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
?أثناء تشغيل الجهاز، أضيفي الحليب تدريجياً حتى يصبح المزيج متجانساً.
-
3
?زيدي الزبدة واستمري بالخلط حتى تحصلي على مزيج ناعم.
-
4
?أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى، واستمري بالخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة وسميكة.
-
5
?غطّي الوعاء بفوطة نظيفة، واتركي العجينة لساعة حتى تختمر.
-
6
?ادهني قالب خبز بالقليل من الزبدة وانثري القليل من نشاء الذرة، وضعي العجينة في القالب واضغطي عليها حتى يصبح السطح متساوٍ.
-
7
?غطّي قالب الخبز بورق نايلون وضعيه في زاوية دافئة لمدة ساعة حتى تختمر العجينة مرّة ثانية.
-
8
?حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لـ15 دقيقة.
-
9
?أدخلي قالب الخبز إلى الفرن لـ40-45 دقيقة حتى ينضج الخبز.
-
10
?أخرجي الخبز من الفرن ثم اقلبيه فوق طبق، واتركيه يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثمّ قطعيه وقدميه أو احتفظي به في الثلاجة حتى وقت الإستخدام.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير خبر خالي من الجلوتين؟
يستغرق تحضير خبر خالي من الجلوتين حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات خبر خالي من الجلوتين؟
تحتاج إلى 9 مكونات: دقيق الأرز، دقيق، نشاء الذرة، سكر، خميرة، ملح، حليب، الزبدة، البيض.
لكم شخص تكفي وصفة خبر خالي من الجلوتين؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
معكرونة بالحليب... شهية وخفيفة
حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة المعكرونة بالحليب بطريقة صحية وبسعرات حرارية أقل، جربيها و استمتعي بها أثناء اتباعك للرجيم. اقرئي ايضاً : دجاج مع الباستا والجبن بالفرن
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة
المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2026-07-08
سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي: سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو
2026-07-08
تبولة
حضرت عضوة مطبخ سيدتي طبق التبولة الشهي والرائع بطريقة الرائعة والبسيطة وبمكونات متوافرة دائما بالمطبخ الوصفة من اعداد عضوة مطبخ سيدتي السيدة Amal Jawdat
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.