كفته اللحمه المفرومه بالكاتشب و الجبنه الركفورت

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    * ضعى الزبده و عليها الكاتشب يتسخن * ضعى اللحمه فى بوله كبيرة و ضعى عليها فلفل اخضر و البصل و الثوم و ملح و فلفل اسود و بقدونس و الجبنه و البقسماط و 2 بيضه و نعجن كله و يقلب جيدا و نشكله كور وبعدها نضيف الكفته على الكاتشب و نضع كوب ماء * نتركها تستوى على نار هادئه و تقلب برفق لمده من ساعه ونص لتستوى و لما تخلص ضعيها فى طبق التقديم و رشى عليها المايونيز