كفتة نباتية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة.

2. 5

   ضعي المرق على نار متوسطة الحرارة وعندما يغلي أضيفي الكينوا ثم اخفضي الحرارة واتركي الوعاء حتى تنضج الكينوا.

3. 9

   في هذا الوقت، اطحني الفطر والفاصوليا البيضاء باستخدام وعاء معالج الطعام الكهربائي.

4. 13

   أضيفي الكينوا المطبوخة والمكونات المتبقية إلى هريس الفطر والفاصوليا وقلبي.

5. 17

   شكلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم ورصيهم في صينية خبز مدهونة بقليل من الزبدة.

6. 21

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة.

7. 25

   تناولي الكفتة النباتية بالصلصة مع المكرونة.

8. 29

   تناوليها أيضاً مع الخبز والسلطة.